Nuestro entorno es una constante inspiración….

Queremos homenajear a nuestro territorio, Euskadi y Gipuzkoa, San Sebastián e Igeldo, exaltando todas
nuestras virtudes y ofreciendo lo mejor de él a través de nuestra gastronomía.

Acercar a nuestros productores, contar sus historias y permitir que nuestros comensales disfruten de una
experiencia llena de detalles, cercanía e ilusión. ilusión.